Месо от 3D принтер? Догодина на пазара

July 29th, 2020 | by gino
Месо от 3D принтер? Догодина на пазара
горещи теми
0

Израелската компания Redefine Meat планира да пусне 3D принтери през следващата година, за да произвежда зеленчукови пържоли, които имитират истинско говеждо месо, в опит да завладее пазара на алтернативно месо, информира Ройтерс.

Машините, които ще бъдат лансирани на пазара през следващата година, ще могат да печатат 20 кг. на час първоначално с потенциал до петкратно увеличаване на капацитета впоследствие, а продукцията ще е на по-ниска цена от истинското месо. Основана през 2018 г., компанията събра 6 милиона долара миналата година в кръг за финансиране, воден от CPT Capital, инвеститор в „Отвъд месото и невъзможните храни“. Hanaco Venture Capital и германската група за домашни птици PHW също участваха.

“Необходим е 3D принтер, който да имитира мускулната структура на животното”, каза изпълнителният директор на компанията Ешхар Бен-Шитрит пред Ройтерс.

obekti.bg

Коментари

Коментари

Comments are closed.

Facebook